Rask, billig og god middag med fiskekaker

Fiskekaker er en hverdagsfavoritt i mange hjem. Det går raskt å lage, smaker godt og er et supert valg på dager hvor tiden er knapp.

Ønsker du at fiskekakemiddagen både skal være god og rimelig? I så fall kan du trygt velge fiskekaker fra First Price. Mange forbinder lav pris med lavere kvalitet, men slik trenger det ikke å være. First Price fiskekaker lages i Lofoten av norsk fisk. Grunnen til at du får en bedre pris handler ganske enkelt om smart logistikk, ingen fordyrende mellomledd og enklere emballasje. Du betaler for det gode innholdet i pakken, istedenfor innpakningen.

Fiskekakene er både Nyt Norge-merket, som garanterer norsk råvare og produksjon, og bærer Nøkkelhullet, slik at det er enkelt å ta et sunt og gjennomtenkt valg for handlekurven og familien.

Tilberedning: Slik varmer du fiskekaker i ovn

Det er fullt mulig å steke fiskekakene i stekepanna med litt smør eller olje, men det enkleste i en hektisk hverdag er faktisk å varme dem i stekeovnen.

Varme fiskekaker i ovn

1. Forvarm ovnen til 200 °C (over- og undervarme) eller 180 °C varmluft.
2. Legg fiskekakene utover et bakepapirkledd stekebrett. Pass på at de ikke overlapper hverandre, slik at varmen fordeles jevnt.
3. Stek/varm opp i ca. 10–12 minutter til de er gjennomvarme og har en gyllen overflate.

Tips: Å varme fiskekaker i ovn gjør at du slipper å passe på stekepanna, og du kan bruke tiden til å gjøre klart tilbehøret eller dekke bordet.

3 oppskrifter på middag med fiskekaker

Her er tre ulike måter å servere First Price fiskekaker på, fra den helt klassiske hverdagsfavoritten til moderne og lynraske alternativer.

1. Fiskekaker med makaroni i hvit saus og råkost

En skikkelig tradisjonsrik hverdagsmiddag som faller i smak hos både barn og voksne. Fiskekaker med makaronistuing og råkost er en deilig kombinasjon!

Ingredienser

• 1 pk First Price fiskekaker
• 300 g First Price makaroni
• 2 ss First Price margarin
• 2 ss hvetemel
• 4 dl melk
• salt og pepper
• Malt muskatnøtt (kan sløyfes)
• 4 stk First Price gulrøtter
• 1 ss saft fra en sitron

Slik gjør du:

1. Legg fiskekakene på et stekebrett og varm dem i ovnen på 200 °C i 10–12 minutter.
2. Kok makaronien i lettsaltet vann etter anvisningen på pakken.
3. Lag hvit saus ved å smelte smøret i en kjele og røre inn hvetemelet. Spe med melk mens du rører godt, slik at det ikke klumper seg. La sausen småkoke i 3–5 minutter for å fjerne melsmaken. Smak til med salt, pepper og ev. muskatnøtt.
4. Skrell og riv gulrøttene grovt. Skvis over litt sitronsaft.
5. Anrett varme fiskekaker sammen med varm makaronistuing og frisk råkost.

2. Fiskekaker i pita med salat

Fiskekaker i pita er en perfekt rett for studenter og unge voksne, eller for barnefamilier som vil ha en enkel middag på bordet på under 15 minutter. Varier gjerne med dine favorittgrønnsaker og -dressing.

Ingredienser

• 1 pk First Price fiskekaker
• 1 pk pitabrød
• 1/2 isbergsalat, strimlet
• 1/2 agurk, i terninger
• 2 tomater, i skiver
• 1 boks First Price maiskorn
• 4 ss rømme, dressing eller remulade

Slik gjør du:

1. Varm fiskekaker i stekeovnen på 200 °C i ca. 8–10 minutter.
2. Varm pitabrød etter anvisning på pakken.
3. Kutt opp salat, agurk og tomater mens maten er i ovnen.
4. Skjær opp pitabrødene langs kanten slik at de danner en lomme. Smør litt dressing eller rømme på innsiden.
5. Legg i salat, grønnsaker og 1–2 varme fiskekaker. Topp med litt ekstra dressing og nyt!

3. Fiskekaker i wok med grønnsaker

Ønsker du et sunt, fargerikt og smakfullt måltid på budsjett? Fiskekaker passer overraskende godt sammen med asiatiske smaker og sprø wokgrønnsaker.

Ingredienser

• 1 pk First Price fiskekaker
• 1 pose frosne wokgrønnsaker
• 2 ss soyasaus
• 1 ss nøytral olje til steking
• Kokt ris eller nudler til servering

Slik gjør du:

1. Skjær fiskekakene i strimler eller terninger.
2. Varm oljen i en stor wok eller stekepanne på høy varme.
3. Tilsett grønnsaker og fiskekaker. Fres i 4–6 minutter til alt er gjennomvarmt og grønnsakene er sprø.
4. Hell over soyasaus mot slutten av steketiden og vend godt om.
5. Serveres umiddelbart med nykokt ris eller nudler.