Slik lykkes du med frossen hamburger: Tips til tining, steking og grill

Visste du at når du velger First Price sine rå hamburgere, får du et kvalitetsprodukt laget av 80 % norsk storfekjøtt som er merket med Nyt Norge?

Grunnlaget for den lave prisen handler ganske enkelt om enklere emballasje, smartere innkjøp og ingen fordyrende mellomledd. Hos oss betaler du for det gode innholdet, ikke for den forseggjorte innpakningen.

Hamburger Rå

80% Kjøtt 1kg First Price

Tips! Med frosne hamburgere fra First Price i fryseren har du et godt utgangspunkt for et saftig burgermåltid akkurat når det passer deg. Server med First Price burgerbrød og klassisk burgertopping som sylteagurk, rå løk, tomat og dressing. Potetbåter bakt i ovnen med litt olje, salt og pepper er rimelig og godt tilbehør.

Hvordan tine frossen hamburger?

For å få det aller beste resultatet anbefales det å tine hamburgerne før tilberedning, selv om du også kan steke dem rett fra frossen tilstand.

• I kjøleskap: Legg frosne hamburgere i kjøleskapet over natten eller 8–12 timer før du skal steke dem. Sakte tining gir det saftigste kjøttet.
• Hurtigtining: Har du dårlig tid, kan du legge burgerne i en vanntett pose i kaldt vann i 20–30 minutter.
• Hvor lenge kan tinte hamburgere ligge i kjøleskapet? Tinte, rå hamburgere bør tilberedes innen 1–2 dager dersom de oppbevares kaldt i kjøleskapet.

Slik steker du frossen hamburger i panne

Du kan steke burgere direkte fra frossen tilstand dersom middagen må gå raskt:

1. Varm opp stekepannen til middels til høy varme med litt smør eller olje.
2. Legg i burgerne frosne. Stek i 3–4 minutter på den ene siden til du ser kjøttsaft sive ut på oppsiden.
3. Snu burgerne, skru ned til middels varme, og stek videre i 4–5 minutter til de er gjennomstekte.
4. Krydre med salt og pepper mot slutten av steketiden.

Steke frossen hamburger i ovn

Å steke frossen hamburger i ovn er en genial og ryddig metode, spesielt når du skal lage mat til mange på en gang.

• Forvarm stekeovnen til 200 °C (over- og undervarme).
• Legg de frosne burgerne på en bakepapirkledd stekeplate.
• Stek på midterste rille i 15–18 minutter (snu halvveis) til burgerne har en kjernetemperatur på 70–72 °C.

Frosne hamburgere på grillen

Burger på grillen hører sommeren til, og det fungerer utmerket også med frosne hamburgere:

• Varm opp grillen til høy, direkte varme.
• Legg de frosne burgerne på risten og grill i 2–3 minutter per side for å få en fin stekeskorpe.
• Flytt burgerne over til indirekte varme, lukk grilllokket, og la dem ettersteke i 5–7 minutter til de er gjennomstekte.