Enten det er en uformell sammenkomst, et nabolagsmøte eller feiringen av en spesiell anledning, behøver ikke matserveringen være komplisert eller kostbar.
Med gode forberedelser og ideer kan du imponere gjestene dine uten å bruke for mye tid eller penger. Her er noen tips og serveringsforslag som kan hjelpe deg på veien:
Enkel festmat til mange
Start med å lage en detaljert handleliste og planlegg hvilke retter du ønsker å servere. Velg retter som kan forberedes delvis på forhånd for å spare tid på selve festdagen.
Les også: Billig og bra 17 mai-frokost? Slik lager du det
Buffet eller koldtbord
Et koldtbord, buffet eller tapas er ideelt for store fester, da gjestene kan forsyne seg selv og du slipper å servere hver person individuelt. Velg et variert utvalg av retter som passer til enhver smak og preferanse. Husk å ta hensyn til eventuelle allergier og matpreferanser på forhånd, slik at alle gjestene kan føle seg velkommen.
Disse rettene kan passe her:
- Pastasalat
- Brød og smør
- Eggerøre
- Hummus
- Tzatziki
- Kyllingspyd
- Grønnsaksspyd
- Spekefat med for eksempel spekeskinke, fårepølse og morrpølse
- Nystekte baguetter og rundstykker
- Røkelaks
- Potetsalat og italiensk salat
- Karbonadekaker med stekt løk
- Oppskåret frukt, for eksempel melon og jordbær
- Grønt fat med salat, agurkskiver og paprika
Enkel fingermat
Fingermat er alltid populært på fester, da det er enkelt å spise uten bestikk og får gjestene til å prate sammen.
Les også: 9 tips til et billig og bra bursdagsselskap
Her er tips til noen enkle serveringsforslag:
- Mini-quiches
- Lakseruller
- Ost-, skinke-, og kjeksbrett dandert med frukt og grønnsaker
- Pizzasnurrer
- Grønnsaksstaver og dipp
Prøv noe nytt!
Lei av de samme gamle rettene? Overrask gjerne gjestene med noe nytt og spennende!
Hva med å servere quiche i stedet for eggerøre, eller lage en is-buffé med forskjellige toppingmuligheter? Det å eksperimentere med nye smaker og presentasjonsformer kan virkelig sette en prikk over i’en på festen din.
Husk at det viktigste ved å arrangere en fest er å ha det gøy og hyggelig sammen med gjestene dine, uansett hva du serverer. Med noen enkle triks og rimelige oppskrifter kan du lage en minneverdig fest i en fei uten å måtte tømme lommeboken. Lykke til og god fest!
